Olives alinyades

Amb les petites olives arbequines de la nostra olivera hem fet olives farcides.

Primerament se les ha de posar en aigua al llarg de 15 dies, canviant cada dia l'aigua, perquè perdin l'amargor.

Per farcir-les es posa sal i alls partits, i la resta segons el gust de cadascú. Normalment es pebrot vermell i verd i un conjunt d'herbes entre les que es troben la sajolida, l'anís, el romaní i farigola.

Una vegada feta la barreja es posa en pots de vidre i es deixa que agafi gust a herbes. A la vegada continua perdent el gust amargant. Al mes ja es poden menjar.

Collita d'ametlles

Aquest estiu quan hem tornat les ametlles ja hi eren madures. Potser l’estiu calent i sense precipitacions hi ha ajudat.

Del nostre ametller hem collit aquest plat d'ametlles.

Una vegada obertes la majoria eren pellofes.

Això és el que ens hem pogut menjar.

Collita de patates

Avui hem recollit les patates. No esperàvem que hi hagués res, ja que les plantes ja s’havien assecat la majoria d’elles. La sorpresa ha estat que ja hi havia patates, encara que no havien arribat a fer flors. Han sortit uns dos kilograms de patates, algunes d’elles de la mida d’un ou de gallina. Al seu moment, la sequera les va afectar seriosament i, per altra part, la qualitat del terreny és bastant dubtosa.

Tot per fer amanida

Ahir divendres vàrem fer taller d'hort i jardineria. La brigada composta per Cristina, Jessica, Melania, Maira i Marta es van dedicar a treure les males herbes d'alguns racons del pati.

Aquí les podem veure aplicades a la feina, lluitant contra aquesta selva de males herbes.

Al final del matí vàrem recollir els fruits dels nostres esforços. Enciams i cebes per fer una bona amanida.

En voleu?

Sindries i melons

Aquest dilluns 28 d'abril hem plantat 12 plantes de sindries i melons.

Hem començat cavant, treient les herbes i preparant la terra.

A alguns de nosaltres tant d'esforç ens ha deixat molt cansats.

Avui hem collit l'última de les nostres plantes d'api. L'altra se l'havien menjat les formigues.

També hem collit cebes i calçots.

Aquesta és la producció del dilluns.